지방에 대하여(다이어트,불포화 지방산, 포화 지방산, 트랜스 지방....)

지방에 대하여(다이어트,불포화 지방산, 포화 지방산, 트랜스 지방....)
 
많은 사람들이 생각하는 다이어트의 적 지방.
하지만 지방 역시 우리 몸에 필요한 필수 영양소이며 많은 일을 하고 있는데요.
지방은 우리 몸에서 에너지를 저장하고, 체온을 유지하며, 
생명 활동에 필요한 여러 가지 비타민을 운반하는 등의 역할을 하는 매우 중요한 성분입니다. 
지방은 또한 우리 몸의 주요 에너지원이며, 특히 긴 시간 동안 지속적인 신체 활동에 필요한 에너지를 제공합니다.
그럼 지방에 대해 자세히 알아 봅시다.

지방의 종류

건강에 좋은 지방

1. 불포화 지방: 불포화 지방은 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방으로 나뉩니다. 

이들은 심장 질환의 위험을 줄이는데 도움이 됩니다.
   
 - 단일 불포화 지방: 단일 불포화 지방은 신체에서 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 낮추고 HDL(좋은) 콜레스테롤 수치를 올리는데 도움이 됩니다. 이는 심장 질환의 위험을 감소시켜줍니다. 아보카도, 올리브 오일 등에 풍부하게 들어 있습니다.
   
 - 다중 불포화 지방: 다중 불포화 지방 역시 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되며, 일부 형태의 다중 불포화 지방 (오메가-3 및 오메가-6)은 몸에서 자연적으로 생성되지 않아 음식으로 섭취해야 합니다.

이들은 몸에서 자연적으로 생성되지 않으므로 음식으로 섭취해야 합니다. 

생선, 견과류 및 씨앗, 콜라 카누트 오일 등에 풍부합니다.
 
2. 오메가-3 지방산: 신체의 염증 반응을 줄여주며 심장 질환 및 기타 여러 가지 질병의 위험성을 감소시켜 주는 것으로 알려져 있습니다. 연어와 같은 기름진 생선에서 주로 발견됩니다.

건강에 안 좋은 지방

1. 포화지방: 과다한 포화지방 섭취는 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 높여 심장 질환 위험성을 증가시킬 수 있습니다. 

고기와 유제품 그리고 팜오일과 코코넛 오일 같이 일부 식물성 기름에서 찾아볼 수 있습니다.

2. 트랜스 지방: 인공적으로 만들어진 트랜스 지방은 심장 질환의 위험을 높이는 것으로 알려져 있습니다. 

마가린, 과자, 프라이드 푸드 등에 많이 포함되어 있습니다.

지방이 부족하면 무슨 일이 일어날까?

다이어트를 하다보면 체지방에 신경쓰게 되는데요.
만약 우리 몸에 지방이 부족하게 된다면 무슨 일이 일어날까요?

1. 에너지 부족: 지방은 우리 몸의 주요 에너지 공급원입니다. 

그래서 우리 몸이 필요로 하는 에너지를 얻기 위해 근육 조직을 분해하기 시작할 수 있습니다.

2. 비타민 부족: A, D, E 및 K 비타민과 같은 일부 비타민들은 지방에서만 흡수되기 때문에 이러한 비타민의 부족 상태가 될 수 있습니다.

3. 체온 유지 문제: 지방 조직은 체온 유지의 중요한 역할을 합니다.

 그래서 춥거나 따뜻한 환경에서 체온 조절에 문제가 생길 수 있습니다.

4. 식욕 증가: 지방이 음식물 속에서 장내로 이동하는 속도를 줄여주어 포만감을 증가시킵니다. 

그러나 만약 당신이 충분한 양의 지방을 섭취하지 않는다면 당신이 더 자주 그리고 더 많이 먹게 될 가능성이 큽니다.

5. 호르몬 균형 문제: 일부 호르몬들 (특히 성호르몬)는 콜레스테롤로부터 생성되며 콜레스테롤 자체는 다시 급속도로 생산되거나 식사를 통해 섭취된 동물성 식품 내의 포화 지방으로부터 생성됩니다.

따라서 건강한 식단은 지방의 완전한 배제가 아니라 적절하고 균형 잡힌 지방 섭취를 포함해야 합니다. 

이는 특히 불포화 지방에 초점을 맞춰야 합니다.

지방. 얼마나 먹어야 적당할까?

지방 섭취량은 개인의 연령, 성별, 활동 수준, 전체적인 건강 상태 등에 따라 다르며, 일반적으로 전체 칼로리의 20%에서 35%를 지방에서 얻어야 합니다. 

예를 들어 하루에 2,000 칼로리를 섭취하는 사람이라면 이 중 약 400-700 칼로리는 지방에서 얻어야 합니다. 

각 그램의 지방은 약 9칼로리를 제공하므로 이는 대략 총 44-78 그램의 지방을 의미합니다.

그러나 이 비율 내에서도 불포화 지방과 포화지방을 구분해야 합니다.

 포화지방은 일일 칼로리의 10% 미만으로 제한되어야 하며, 트랜스지방은 가능한 한 최소화해야 합니다.

또한 모든 식단 조언처럼 이것 역시 개별적이고 맞춤형 접근이 필요합니다. 

각 사람의 몸과 생활 스타일에 따라 필요한 영양소와 에너지 요구량은 다릅니다. 따라서 자신의 식사 패턴과 건강 상태에 대해 의료 전문가나 영양사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.



우리 몸에 필요한 건강성분에 대해 알아볼때마다 항상 느끼는것이 너무 많거나 너무 적을때에 문제를 일으키지 필요 없는 성분은 없는 것 같습니다.
다음에 또 다시 건강성분에 대해 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.
감사합니다.